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でも、まず いつものお米を炊いてみてください。
炊きたてのお米の香り・・・
そして甘みのある味わい・・・
今までと違うお米かと きっと驚かれるはずです。
■ うっかり ふたを割ってしまっても 内蓋、外蓋 ごとにご注文いただけます♪
遠赤外線を発する土からの作用で いつものお米が
ふっくらもちもち、新米のような美味しさです。
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基本はご飯・・・ 何はともあれ 基本はご飯。白飯です。 いつものお米も、かまどで炊いたような おいしいご飯になる土鍋。 友人から「土鍋で炊くごはんっておいしいよー」って 聞いて以来 ごはん土鍋が気になってました。 土鍋でゴハン・・・ちょっとめんどくさそう・・・ そう思っていたけれど ・ ・ ・ 使ってみたら 全然めんどくさくない！ 中火で17分炊き その後約20分蒸らすだけ！ 覚えやすく ≪ 中火で17・蒸らして20 ≫ 炊き上がりの色・つやにびっくり！ 食べてみての味のちがいにびっくり！ おこげの美味しさに、びっくり！ 冷めても美味しくて、またびっくり！ 土鍋ご飯は やめられそうもありません。 炊飯器は納戸にしまっちゃったという友人の気持ち “なるほど” と納得。 |
「うちは おいしいお米を買っているので |
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ごはん土鍋での ごはん炊きは 簡単です。
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| このごはん土鍋で 今度はナニ作ろうかな・・・ 雑炊はもちろんだけど、チーズフォンンデュ、焼き芋、 シチューなどの煮込み料理にも使えそう。 パーティのテーブルでは ワインクーラーとしてもGOOD！ （使用したごはん土鍋は 3合サイズ） |
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まず土鍋が届いたら！ --------------------------------------- １．米のとぎ汁を入れる。 ２．ふたは開けたまま、弱火でゆっくり加熱する。 ３．しばらく沸騰した状態にした後、そのまま一日置く。 ４．中身を捨て、よく洗い 自然乾燥させる。 このひと手間が ヒビや匂い移りを防いでくれます。 ---------------------------------------- ■ 火にかけるときの要注意！ 土でできた土鍋に空焚きは厳禁。割れの原因になります。 ■ 洗うときの要注意！ 火にかけた直後の 熱いままの土鍋を 急に水につけないで。割れの原因になります。 ■ 鍋の裏の湿気は 割れのもと！ 火にかける際は 鍋裏（外側）が乾いた状態にしておきましょう。 ■ 収納のときの要注意！ よく乾燥させてから。カビが生える原因になります。 ・・・・それでもヒビが入ったら！ ヒビが入ってしまったら、やはりお粥を炊いて修復しましょう。 |
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鍋底には 忠作さんのサイン入り |
コンロまわりが汚れないのも嬉しい。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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 蓋は 外蓋と内蓋の２重でお使い頂きます。 ただ、外蓋は 内蓋の上に乗る形状で 内蓋をすっぽりと包みこむ形状ではありません。 |
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| 15分後、ドキドキ・・・・どうかな・・・ うわ〜炊けたー！！ |
すごい！色つやが違う〜！ おこげの具合も最高！ |
お米が立ってる・・・ってこのことですね。 ほっかほかのゴハン いただきま〜す！ |
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持ち手の下には 刷毛目は入っていません。 左 ： ５合炊き 中 ： ３合炊き 右 ： ２合炊き （容量 約2.3L） （容量 約2L） （容量 約1.5L） |
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| T.Ichino ------------------- ごはん土鍋 ：2合炊き \5,500 （１セット・税別） ------------------- size: 径約17ｘ（ｈ）約17.5cm 約1.7kg 持ち手まで含む。 ------------------- ごはん土鍋 ：3合炊き \7,000 （１セット・税別） ------------------- size: 径約18ｘ（ｈ）約19cm 約2.1kg 持ち手部分は含みません。 ------------------- |
 奥左：5合炊 奥右：3合炊 手前：2合炊 |
お客様へ |
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| 「あ〜っ！！」 せっかくのごはん土鍋の蓋を うっかり割ってしまった〜！ 欠けてしまった〜！ ・・・ショックですよねぇ。 そんな時には ふたのみお買い求め頂けます。 ※ただし 刷毛目の色合い、大きさなど 若干異なることもございますが なにぶん 手作りのお品の為 ご了承下さいませ。  |
------------------- ごはん土鍋用≪外蓋≫：5合炊き \2,500 （１客・税別） ------------------- |
------------------- ごはん土鍋用≪内蓋≫：3合炊き \2,000 （１客・税別） ------------------- ------------------- ごはん土鍋用≪内蓋≫：5合炊き \2,500 （１客・税別） ------------------- |
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